在保障蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全中，農(nóng)藥殘留的檢測是一項(xiàng)重要的工作，目前農(nóng)藥廣泛應(yīng)用于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，然而農(nóng)藥是一類有毒的化學(xué)物質(zhì)，長期使用，可能會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，因此保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中，農(nóng)殘檢測是必要一環(huán)，農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)有很多，現(xiàn)在方便快捷的檢測方法是使用農(nóng)藥殘留快速檢測儀測定。農(nóng)藥殘留快速檢測儀是如何操作的呢？

    1、開機(jī)
接通農(nóng)藥殘留快速檢測儀電源，預(yù)熱，把計(jì)算機(jī)輸出模式轉(zhuǎn)化為打印機(jī)輸出模式。
    2、對(duì)照測試：
　①取比色皿1個(gè)，用100ul微量移液器向色皿中加入100ul酶液，再用10ml移液管加入2.5ml緩沖液搖勻。
?、谟酶鼡Q移液頭的100ul微量移液器，加入10ul顯色劑，再用20ul微量移液器，加入20ul底物后，用保鮮膜或干凈的玻璃片封口搖勻。
　③按“****”鍵后，把比色皿放入儀器較上邊的**個(gè)通道，合上儀器蓋，按“對(duì)照”鍵，1分鐘后顯示對(duì)照吸光光度變化值。
　3、樣品提?。?br/> ?、偃?g樣品剪碎，用5毫升提取液浸泡10分鐘。
　②取2.5毫升浸泡液+100微升酶+100微升顯色劑，將100微升底物搖勻倒入比色皿中即可放入儀器。
　4、樣品測試：
　 ①把比色皿放入儀器中，按“樣品”鍵進(jìn)行測試。
　 ②打印被測蔬菜農(nóng)藥殘留抑制率。
    農(nóng)藥殘留快速檢測儀可用于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘的快速檢測，農(nóng)藥殘留快速檢測儀的檢測原理是通過酶的抑制作用來檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘含量。農(nóng)藥殘留快速檢測儀的作用主要是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行初步篩查，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要屏障。由于其攜帶方便，在不同場合都可以應(yīng)用。該儀器的使用，有效確保了農(nóng)產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)人體健康安全，讓“吃”變得更放心。