隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水平的提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，食品快檢技術(shù)是保障食品質(zhì)量安全的手段之一。快速檢測蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留可以借助食品農(nóng)藥殘留檢測儀器進(jìn)行。農(nóng)藥殘留測定儀是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法研發(fā)的，主要用于檢測蔬菜上的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。

  農(nóng)藥殘留測定儀基于酶抑制率法，在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度正相關(guān)原理。農(nóng)藥殘留測定儀具有操作簡單，攜帶方便，檢測速度快，檢測成本低，體積小等特點，可用于現(xiàn)場檢測，當(dāng)場出具檢測結(jié)果，提高檢測的透明度。農(nóng)藥殘留測定儀的檢測覆蓋農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)多層次全方位監(jiān)管，*大限度保障農(nóng)產(chǎn)品安全，保障消費者舌尖上的安全。

  農(nóng)藥殘留測定儀是實驗室檢測的有益補充，解決了檢測場所受限、檢測周期長、檢測成本高等問題，與常規(guī)實驗室檢測共同守護(hù)食品安全底線，大大提高了檢測效率，節(jié)約了檢測成本，方便對生產(chǎn)和銷售的大量農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速篩查和監(jiān)測，確保農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的安全。