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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的重點問題，其中農(nóng)藥殘留超標是影響食品安全的重要因素之一。我國從2006起陸續(xù)頒布了《食品質(zhì)量安全法》，《食品安全法》，為監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品種植、食品生產(chǎn)、流通、銷售等有關(guān)食品安全問題環(huán)節(jié)提供了法律依據(jù)。理論上講，只要嚴格按照《農(nóng)產(chǎn)品使用標準》進行規(guī)范化操作，就能在生產(chǎn)領(lǐng)域降低農(nóng)藥殘留可能造成的風險。然而，從現(xiàn)實情況上看，由于受到我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)民自身素質(zhì)及行業(yè)的監(jiān)管等方面的影響，農(nóng)藥殘留超標和非法使用禁止農(nóng)藥的事件時有發(fā)生。因此，在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)加強對農(nóng)殘的檢測十分必要的。農(nóng)藥殘留檢測儀是進行農(nóng)藥殘留檢測的重要儀器。
農(nóng)藥殘留檢測儀的使用不受外在因素的影響，在任何時間、任何地點都可以進行檢測工作，這加大了監(jiān)管部門對與農(nóng)藥殘留檢測的靈活性；農(nóng)藥殘留檢測儀操作簡便，無需專業(yè)技能即可操作，擴大了農(nóng)殘檢測的覆蓋率，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。農(nóng)藥殘留檢測儀不只適用于相關(guān)監(jiān)管部門，同時也適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商和經(jīng)銷商，通過農(nóng)藥殘留檢測儀進行農(nóng)產(chǎn)品自檢，提高自身產(chǎn)品的競爭力，擴大產(chǎn)品收益。
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