中國的佳肴世界聞名,《舌尖上的中國》也講述了我們飲食方面的發(fā)展歷史,美味的菜肴離不開調(diào)味品的發(fā)明與發(fā)展,我們講究“色香味俱全”,因此,調(diào)味品便成了中國人廚房中不可或缺的一部分。調(diào)味品,又稱調(diào)料,是指能增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,有益于人體健康的輔助食品。就是這么一個小小的輔助食品,在食品安全方面卻有大大的問題,特別容易被忽略。你知道調(diào)味品里也可能重金屬超標(biāo),添加非食用的化學(xué)物質(zhì)嗎?這些多功能食品安全檢測儀都會告訴我們。
多功能食品安全檢測儀可以檢測以下調(diào)味品的多種項目:
釀造醬油、配制醬油:氨基酸態(tài)氮、銨鹽、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等
釀造食醋、配制食醋:總酸、游離礦酸、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群等
醬類釀造醬(稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬等):氨基酸態(tài)氮、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等
調(diào)味料酒:鉛、總砷、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其較大使用量的比例之和、糖精鈉、甜蜜素等
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉:鉛、羅丹明B、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、丙溴磷、乙酰甲胺磷、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽、糖精鈉等
香辛料醬:鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽、糖精鈉等
雞粉、雞精調(diào)味料:谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、鉛、總砷、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群等
辣椒醬:鉛、總砷、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等
火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、其他半固體調(diào)味料:鉛、總砷、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其較大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、糖精鈉、甜蜜素、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌等
耗油、蝦油、魚露、其他液態(tài)調(diào)味料:鉛、總砷、鎘、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其較大使用量的比例之和、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌等
味精:谷氨酸鈉、鉛、總砷
有了恒美多功能食品安全檢測儀為我們的食品里里外外安全防護(hù),拒絕一切危害身體因素,讓你的飯菜能加美味。
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