食品檢測(cè)儀器檢測(cè)小龍蝦的食用安全。小龍蝦主要生活在湖泊、沼澤、池塘等地,小龍蝦在被污染的環(huán)境中,小龍蝦的吸附能力很強(qiáng),很有可能將對(duì)人體有害的重金屬吸附到體內(nèi),而食品檢測(cè)儀器可對(duì)小龍蝦的蝦黃、蝦腸、蝦肉等樣品做檢測(cè),檢測(cè)其中的重金屬含量。小龍蝦在我國(guó)食品中占據(jù)比較大的銷售比重,小龍蝦更是夜市街頭餐桌上的??停且灿型ㄟ^(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)小龍蝦重金屬含量超標(biāo)的現(xiàn)象,這也就要求我們要重視小龍蝦的質(zhì)量安全,加強(qiáng)檢測(cè)力度。
食品檢測(cè)儀器不僅可對(duì)樣品中的重金屬含量進(jìn)行檢測(cè),還可對(duì)樣品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、抗生素、食品添加劑、二氧化硫、微生物等物質(zhì)檢測(cè),儀器的自動(dòng)化程度高,可快速測(cè)定并將測(cè)定結(jié)果直接顯示到屏幕上,內(nèi)置熱敏打印機(jī),用戶可自行選擇是否將結(jié)果打印,方便對(duì)結(jié)果進(jìn)行公示,消除人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂。經(jīng)過(guò)檢測(cè)蝦頭是重金屬的聚集地,所以在食用時(shí)一定要注意飲食。
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