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食品快速檢測儀器規(guī)范酒產業(yè)行業(yè)的發(fā)展。我國是酒文化的發(fā)源地之一，所以我們對于酒一直有特別的情懷在，也是正因為如此，我們可以在酒類市場中看見各種各樣的酒，然而酒類的多元文化除了帶給我們更多的選擇外，還存在著一定的潛在威脅。由于酒類品種多樣數(shù)量眾多，其真假不一，許多商家為了能夠獲取更多的收益，以此充好、添加違法物質的報道屢見不鮮，面對良莠不齊的酒類市場，需要我們采取一定的措施或檢測方式來保證消費者購買到安全的酒產品。食品快速檢測儀器可用于檢測酒類中的非法添加物質，保障酒產品的安全可靠。
現(xiàn)在市場上比較常見的假酒種類有兩種，一種是仿冒名酒的假酒，一種則是添加工業(yè)酒精的假酒，仿冒名酒的假酒帶來的是一定的經濟損失，而添加工業(yè)酒精的假酒危害的則是人們的健康安全，工業(yè)酒精即甲醇，是一種常見的工業(yè)原料，具有一定的毒性。若人們攝入甲醇超標的酒產品則可能會引起頭疼、乏力、嘔吐等癥狀。而甲醇與乙醇十分相似，所以我們辨別酒產品中的甲醇并不是一件容易的事，因此就需要借助一定的儀器設備來檢測酒類中額甲醇含量。而食品快速檢測儀就是其中之一，該儀器可以有效的對易揮發(fā)的有機化合物進行定性定量的分析，幫助人們檢測出甲醇含量，辨別酒類是否安全可食用，從而規(guī)范酒類行業(yè)的發(fā)展。
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