瘦肉精檢測儀用于檢測肉類食品中的瘦肉精含量,肉類食品在加工過程中添加將瘦肉精作為食品添加劑添加,能夠保證肉類食品的肉色比較深,肉質(zhì)鮮艷。所以過去人們會通過肉眼來判斷肉類食品的品質(zhì)安全,判斷是否添加瘦肉精等有害物質(zhì),但是這種檢測方法帶有一定的局限性,不能準(zhǔn)確的檢測出肉類食品的質(zhì)量安全。瘦肉精檢測儀的應(yīng)用使得對肉類食品安全檢測更加的準(zhǔn)合理,較大程度的避免有問題的肉類食品流入市場。
瘦肉精檢測儀可以快速檢測出肉類食品中瘦肉精含量。瘦肉精的使用能夠促進(jìn)動物肌肉的生長,加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,提升瘦肉率,但是由于瘦肉精污染而導(dǎo)致食物中毒的事件時(shí)有發(fā)生,所以肉類食品生產(chǎn)加工禁止使用瘦肉精作為食品添加劑,但是依然屢禁不止。所以加大對于瘦肉精的檢測力度是食品安全檢測的重要內(nèi)容之一。瘦肉精檢測儀在肉類食品安全檢測工作中發(fā)揮了重要的作用。
瘦肉精檢測儀采用智能操作系統(tǒng),內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫,智能化程度較高,可自行對檢測結(jié)果進(jìn)行保存,配置熱敏打印機(jī)對檢測結(jié)果打印公示。瘦肉精檢測儀在屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場等場所應(yīng)用對各種肉類食品安全進(jìn)行檢測,避免含瘦肉精等不合格肉類食品流入市場,讓消費(fèi)者吃上放心肉。
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