食品添加劑快速檢測儀為食品發(fā)展提供安全保障,隨著食品安全問題的頻發(fā),食品添加劑快速檢測儀在市場上的應用范圍越來越廣闊。食品添加劑添加到食品中的主要功能是防止食品腐敗變質(zhì),改善和豐富食品的色香味,保持或增強食品營養(yǎng)等,食品添加劑的使用一定程度上促進了食品工業(yè)的發(fā)展,但是超范圍、超限量的濫用食品添加劑可對人體造成很大的危害,嚴重時可能致癌。這就需要食品添加劑快速檢測儀對食品安全進行檢測,提供食品安全保障服務(wù)。
食品添加劑快速檢測儀可快速檢測食品中的亞硝酸鹽、二氧化硫、過氧化值、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、肉中色素等項目。食品添加劑的毒性除與物質(zhì)本身的化學結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外,還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機體的機能狀態(tài)等條件有關(guān)。食品添加劑快速檢測儀實現(xiàn)實時檢測,可對樣品的檢測結(jié)果進行自動分析,判別樣品是否合格,且支持數(shù)據(jù)上傳,實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
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