食品檢測儀器檢測魚糜及魚糜制品安全質(zhì)量情況。食品檢測儀器可用于檢測魚糜及魚糜制品中的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、甲醛、微生物等有毒有害物質(zhì),有效降低魚糜及魚糜制品的安全風(fēng)險(xiǎn),防止其危害人體的健康。魚糜系列食品是一種新型高蛋白的營養(yǎng)休閑方便食品。魚糜食品污染主要來源其養(yǎng)殖基地,所以對于魚糜原料進(jìn)廠強(qiáng)對于其水分、鮮度、色澤性等質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑等進(jìn)行檢測。魚糜食品中含有豐富的脂肪酸,具有預(yù)防心臟病、慢性炎癥、糖尿病等功效,對于維持人體營養(yǎng)平衡起到重要的作用。
食品檢測儀器的應(yīng)用是為了防止魚糜及魚糜制品中含有的有毒有害物質(zhì),這些物質(zhì)可能會威脅到人體的健康安全。由于城市污水及工業(yè)廢水的排放量不斷的上升,導(dǎo)致魚的體內(nèi)含有大量的有毒物質(zhì),這些物質(zhì)經(jīng)過食物鏈的富集作用較終進(jìn)入人體,可能會對人體肝腎、內(nèi)臟、神經(jīng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生一定的危害。魚糜制品在食品加工業(yè)中應(yīng)用廣泛,可以直接作為食品加工的原料或輔料,使用食品檢測儀器對魚糜及魚糜制品進(jìn)行安全檢測,排查出不合格的食品,及時(shí)的保障人體的飲食安全。
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