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較近央視曝光：上海復(fù)旦大學(xué)用1年的時間，通過對江浙滬1000多名，8-11歲的兒童進(jìn)行尿液檢測，檢測的結(jié)果讓人觸目驚心。結(jié)果顯示：化驗結(jié)果表明：至少有58%的兒童尿中檢出一種抗生素，四分之一的兒童尿中檢出2種以上抗生素，有的尿液樣本中能檢出6種抗生素。如果這類成分長期存在于體內(nèi)，將對兒童的生長發(fā)育造成不良影響。近6成兒童檢出尿液中含有抗生素。而且還發(fā)現(xiàn)，金霉素、恩諾沙星、泰樂菌素等三種一般只限于畜禽使用的抗生素，在兒童體內(nèi)均有檢出。兒童體內(nèi)的獸用抗生素主要來源在哪里呢？
1抗生素"雞"
中國科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所研究員應(yīng)光國曾表示，飼料中被廣泛添加的金霉素，可顯著提高肉雞生長速度?？觳托袠I(yè)是雞肉的消耗大戶，如果在源頭上使用了含抗生素的雞肉，長期吃下去，后果可想而知。此前有研究稱，獸用抗生素是導(dǎo)致兒童肥胖的重要原因，而且也會影響到兒童的發(fā)育。
2有殘留的雞蛋
2017年11月，上海、山西、山東等地食藥監(jiān)局在抽檢中，均在不同批次的雞蛋中測出了禁用抗生素“氟苯尼考”。雞蛋中檢出氟苯尼考來源，可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病調(diào)治中，使用的氟苯尼考?xì)埩舴e累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。正常情況下消費(fèi)者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋品，對人體健康有一定風(fēng)險。
3不正規(guī)的水產(chǎn)品
國家食藥監(jiān)總局召開發(fā)布會通報2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況，在抽檢的不合格食品中，水產(chǎn)品成為食品安全的“重災(zāi)區(qū)”，不合格水產(chǎn)品超九成獸藥超標(biāo)?？兹甘G、氯霉素等藥物含有抗生素，有致癌、致畸等副作用，所以早在2002年就被有關(guān)部門列為禁用獸藥，按規(guī)定不得在所有食用動物中使用。
恒美獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。
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