隨著經(jīng)濟水平的提高和人們食品安全意識的提高，農(nóng)藥殘留問題越來越受到重視。果蔬樣品的多樣性和農(nóng)藥種類、數(shù)量的不斷增加對農(nóng)藥殘留檢測技術提出了更高的要求。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的快速檢測過程中應用越來越多。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀采用酶抑制率法，用于農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速檢測。

酶抑制率法是目前使用較廣泛、相對成熟的一種檢測方法，用來測定有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，這兩類農(nóng)藥對生物體內(nèi)的乙酰膽堿酯酶具有抑制作用，根據(jù)酶的一致程度可以判斷農(nóng)藥的殘留情況。檢測步驟簡單、成本低，常用于對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘的定性分析。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀檢測效率高、檢測結果準確、使用方便，在各地區(qū)及場所開展農(nóng)殘檢測工作中應用廣泛。

蔬菜農(nóng)殘快速分析儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，配置高靈敏真彩觸摸顯示屏，操作簡單，檢測結果直觀顯示。儀器內(nèi)置多個檢測通道，可同時檢測多個樣品，大大提升了檢測效率，降低了檢測成本。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀目前應用在農(nóng)貿(mào)銷售批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、大中型商超等場所開展快速安全篩選工作中，保障農(nóng)產(chǎn)品流通市場的安全性，守護消費者“舌尖上的安全”。